Joyeuse St-Valentin

Pour réchauffer vos cœurs
Bisque de homard relevée au gingembre
ou
Potage de légumes

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Pour réveiller vos sentiments
Bouquet de verdure aux amandes et julienne de pommes
ou
Saumon fumé maison, croquant de légumes et quinoa
ou
Terrine de gibier et prosciutto et ses condiments
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Pour assouvir vos pulsions
Feuilleté de l’Océan au vin blanc et poivre rose
ou
Raviolis de champignons parfumés à la sauge
ou
Croustillant de fromage de chèvre, rosace de tomate et betterave jaune

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Pour enflammer vos désirs
Magret de canard rôti, jus à l’érable, gingembre et canneberge
ou
Filet d’omble d’arctique, lard fumé et moutarde à l’ancienne
ou
Duo de jarret et côtes d’agneau au porto et ratatouille niçoise
ou
Filet mignon de bœuf, sauce forestière aux morilles et shiitakes

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Pour déclarer votre amour
Les gourmandises du pâtissier

Thé ou café

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