Ce menu sera disponible que le 24 décembre

Prenez note qu'il sera le seul menu proposé en cette veille de Noël

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Joyeuses Fêtes !

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Potage de betterave jaune, tomate et chips de betterave rouge

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Salade de saison, noix de Grenoble, vinaigrette de framboise
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Parmentier d'épaule de lapin confit, jus de viande
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Feuilleté de fruits de mer, sauce au safran
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Foie gras au torchon, cognac, sirop d'érable, pain d'épices‍

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‍Saumon fumé maison et poireaux, huile aromatique‍

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Sorbet aux fruits rouges et Prosecco

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Suprême de pintade, figues et porto‍

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Filet de flétan, vin blanc, fumet de poisson au shiitake
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Magret de canard à l'orange
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Côtes levées de boeuf braisées, sauce vin rouge

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Bûche de Noël

Tarte au citron

Gâteau au fromage
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